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行業分析：
1、雞精行業背景：據調查：雞精與味精在歐美等發達國家的使用比例為90:10，中國香港地區的比例約為85:15，即使在人口超過6000萬的非洲國家納米比亞，雞精年銷量也達8000噸。雞精產業在我國近年來依然受到消費者的追捧，其誕生源于消費者生活水平的提高，健康飲食習慣的形成。
“以人為本，民以食為天”，消費者在追求吃的樂趣的同時，也希望吃到更新鮮、更營養、更健康的美食。隨著粵菜、粵菜在中國的流行，雞精逐漸發展成為一個龐大的產業。在眾多的香料中，消費者選擇雞精，是因為雞精具有以下特點：他是雞精和雞蛋的復合材料，既有雞精的鮮嫩原味，又有雞精的清香；其化學成分將核苷酸與味精復合，改良倍增，達到增鮮增味于一身；相比味精，其改良效果是味精的1.5-2倍，是一種營養更高的保健食品，這些優勢使得雞精取代味精只是時間問題。據上海市餐飲協會提供的數據，上海、沿海地區超市售賣的雞精與味精的銷量相比，其銷量已與味精相差無幾。
雞精行業在短短幾年內，涌現出一大批優秀的企業。在這些企業中，企業的年均增長率大多在50%以上